Gastronômico: Arroz Natalino

Ingredientes:

§  2 xícaras de arroz branco lavado e escorrido

§  1 cebola picada

§  3 colheres de azeite de oliva

§  sal a gosto

§  3 xícaras de espumante

§  1 xícara de damascos picados

§  1 xícara de uva passa preta

§  3 pimentas dedo de moça sem sementes picadas

§  1 xícara de amêndoas em lâminas tostadas

§  1/4 de xícara de salsinha picada

Modo de Preparo:

1.    Numa panela, coloque o azeite de oliva e refogue a cebola e em seguida o arroz.

2.    Adicione sal a gosto, e coloque o espumante e deixar secar.

3.    Desligar o fogo.

4.    Acrescente a uva passa, o damasco, a pimenta dedo de moça, a salsinha e as amêndoas.Misture bem, retire do fogo e sirva numa travessa

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