Ingredientes: §  4 pães franceses §  2 xícaras de leite §  1 lata de leite condensado §  3 ovos batidos §  1 pitada de canela §  canela a gosto §  açúcar a gosto §  óleo para fritar Modo de Preparo: 1.    Corte o pão em rodelas, reserve. 2.    Em um uma vasilha junte o leite, leite condensado, misture bem. Mergulhe as fatias de pão até que fiquem ensopadas. 3.    Em outra vasilha, bata os ovos e … Continuar lendo RABANADA

Ingredientes: §  1 tender §  1 abacaxi §  Um punhado de cravo da Índia §  1 colher (de sopa) de mostarda amarela §  1 colher (de sopa) de melaço de cana §  1 pitada de sal §  1 pitada de pimenta do reino §  1/2 xícara (de chá) de vinho branco seco Modo de Preparo: 1.    No liquidificador bata 1/3 do abacaxi com 200 ml de água, coe e reserve o suco. 2.    Em seguida … Continuar lendo TENDER ASSADO

Ingredientes: §  500g de bacalhau cozido e desfiado §  2 cebolas §  4 batatas §  50g de azeitonas verdes e pretas §  Azeite a gosto §  2 ovos cozidos §  Salsinha a gosto Modo de Preparo: 1.    Primeiro, cozinhe as batatas já cortadas em rodelas. 2.    Retire do fogo e escorra-as bem. 3.    Frite as batatas em óleo quente. Reserve. 4.    Em seguida corte as cebolas em rodelas finas e doure-as com um pouco de azeite. … Continuar lendo BACALHAU A GOMES DE SÁ

Ingredientes: §  1 chester §  5 colheres de sopa de vinagre §  1 copo de água §  1 cebola picada §  2 dentes de alho amassado §  1 colher de chá de sal Ingredientes do Recheio: §  3 colheres de sopa de manteiga §  2 cenouras raladas §  1 dente de alho amassado §  1 colher de chá de sal §  1 cebola picada §  2 colheres de sopa de cebolinha cortada §  1 ½ xícara de farinha … Continuar lendo Chester Recheado

Ingredientes do Peru de Natal: §  1 peça de peru §  2 xícaras (chá) de vinho branco §  4 dentes de alho triturados §  1 cebola pequena ralada §  2 colheres (sopa) de suco de limão §  3 colheres (sopa) de salsinha verde picada §  Pimenta do reino e sal a gosto §  1 colher (sopa) de azeite §  1 xícara (chá) de manteiga derretida Ingredientes do Recheio Econômico: §  100g de bacon em cubos … Continuar lendo PERU DE NATAL RECHEADO

Ingredientes: §  2 xícaras de arroz branco lavado e escorrido §  1 cebola picada §  3 colheres de azeite de oliva §  sal a gosto §  3 xícaras de espumante §  1 xícara de damascos picados §  1 xícara de uva passa preta §  3 pimentas dedo de moça sem sementes picadas §  1 xícara de amêndoas em lâminas tostadas §  1/4 de xícara de salsinha picada Modo de Preparo: 1.    Numa panela, coloque o azeite … Continuar lendo Gastronômico: Arroz Natalino

Maricá recebe em outubro o mais democrático festival gastronômico. O 1º Festival Comida de Boteco já está com as inscrições abertas para restaurantes, bares e pousadas que queiram participar. O evento acontece entre os dias 02 de outubro e 01 de novembro. As inscrições podem ser feitas através do email: maricacvb@gmail.com ou pelo telefone (21) 99939-4265. Serão 30 dias de evento. A organização é do Maricá Convention & Visitor Bureau, da … Continuar lendo 1º Festival de Comida de Boteco de Maricá

De hoje até o dia 13 de setembro acontece o Festival de frutos do mar. O evento acontece nos mesmos moldes do Festival Gastronômico de inverno onde os estabelecimentos cadastrados oferecem seus produtos para entrega no delivery ou para retirada, o chamado take away. Dependendo da flexibilidade, o público pode consumir direto nos locais participantes.Os festivais gastronômicos são organizados pela Federação de Convention Bureau, Convention … Continuar lendo Festival de Frutos do Mar

• 1 garrafa de 500 ml de suco de uva• 3 garrafas de 500 ml de água• 500 g de açúcar• 100 g de gengibre• Canela em pau (a gosto)• 10 g de cravo• 2 limões em rodelas MODO DE PREPARO1. Coloque o suco, a água e o açúcar em uma panela.2. Deixe aquecendo.3. Depois coloque o cravo, o gengibre, a canela e as rodelas … Continuar lendo QUENTÃO SEM ÁLCOOL